Les Fraises Label Rouge sont produites et commercialisées selon un Cahier des Charges strict offrant des garanties de qualité supérieure.

Elles sont de forme régulière, cueillies à maturité optimale et présentent une coloration typique de la variété. Au niveau gustatif, elles sont intenses en sucre, en arôme et en odeur de fraise.

Tous les ans, des analyses sensorielles sont réalisées dans le but de prouver que les fraises labellisées possèdent des qualités gustatives supérieures. Cela se complète avec des contrôles qualité effectués sur chaque lot, afin de garantir leur excellence.

Cette qualité supérieure est travaillée lors des différentes étapes de production et de conditionnement du fruit.